%3Ciframe%20width%3D%22384%22%20height%3D%22683%22%20src%3D%22https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FR8LR65znUBw%22%20title%3D%22%E3%80%90%E7%82%89%E7%AB%AF%C3%97%E5%BF%83%E6%96%8E%E6%A9%8B%E3%80%91%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BEMeRISE%E5%AE%9F%E7%B8%BE%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%83%88%22%20frameborder%3D%220%22%20allow%3D%22accelerometer%3B%20autoplay%3B%20clipboard-write%3B%20encrypted-media%3B%20gyroscope%3B%20picture-in-picture%3B%20web-share%22%20referrerpolicy%3D%22strict-origin-when-cross-origin%22%20allowfullscreen%3D%22%22%3E%3C%2Fiframe%3E近年、飲食店の集客手段としてInstagramやTikTokを中心としたSNS活用が主流になっています。中でも注目されているのが「動画」の活用。静止画だけでは伝えきれない“臨場感”や“ストーリー”を伝える手段として、多くの飲食店が成果を上げています。本記事では、なぜ動画を使うべきなのか？どんな投稿が効果的なのか？どこから始めるべきか？について、初心者にもわかりやすく解説します。◆ 結論：動画は「視聴→共感→行動」を生む最強ツールSNSにおける動画の最大の強みは、「見られる」ことです。静止画に比べて滞在時間が長く、リールやストーリーズ、TikTokなど動画中心のアルゴリズムに乗ることで、圧倒的に広くリーチできます。さらに、動画は「音」や「動き」、時には「会話」など五感に訴えかけるため、視聴者の感情を動かしやすく、“見たら行きたくなる”という行動につなげやすいメディアです。◆ 理由：写真では届かない「空気感」「人の気配」こそが選ばれる理由になるたとえば、以下のような要素は静止画だけでは伝わりづらいですが、動画では一瞬で表現できます。調理中の音（ジュワッ…、カンカン！）店内の雰囲気（おしゃれ・落ち着く・活気がある）スタッフの人柄や笑顔料理が運ばれてくるワクワク感ユーザーは単に「おいしそう」な店を探しているのではなく、「ここに行ってみたい」と思わせてくれる“体験”を求めています。飲食店においては「食事をする」＝「時間を過ごす」こと。だからこそ、空気感が可視化できる動画は、ブランディングにも集客にも非常に強い武器となります。◆ 具体例：動画で集客に成功した飲食店の事例● case1｜東京・表参道「sweets&cafe Flore」週に1本、「断面萌え」スイーツを切る瞬間をリールで投稿。スローモーションと自然光を駆使し、動画1本あたり平均再生数5万回を記録。テレビ番組でも紹介され、月間来店数が2倍に。● case2｜大阪・難波「焼鳥きちべえ」炭火焼の香ばしい音、串を焼く職人の手さばき、焼き鳥が焼ける音を“ASMR風”に編集。TikTokではわずか3本の動画でフォロワー1万人突破。予約待ち1ヶ月の人気店へ。● case3｜福岡・天神「海鮮丼まるとく」丼の海鮮を盛りつける工程を“1分で見せるショート動画”として連載。常連客にも「今日はどんな動画が出るか楽しみ」と言われ、UGC（お客様投稿）も急増。%3Ciframe%20width%3D%22384%22%20height%3D%22683%22%20src%3D%22https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FORnkm_lvPxg%22%20title%3D%22%E3%80%90%E6%A2%85%E7%94%B0%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%80%91%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BEMeRISE%E5%AE%9F%E7%B8%BE%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%83%88%22%20frameborder%3D%220%22%20allow%3D%22accelerometer%3B%20autoplay%3B%20clipboard-write%3B%20encrypted-media%3B%20gyroscope%3B%20picture-in-picture%3B%20web-share%22%20referrerpolicy%3D%22strict-origin-when-cross-origin%22%20allowfullscreen%3D%22%22%3E%3C%2Fiframe%3E◆ 実践ポイント：明日から始める！動画運用5ステップ① まずはスマホで撮影からスタートプロのカメラは不要。スマホの縦動画（9:16）でOK。自然光が入る時間帯に料理を撮るだけで、映えます。② 30秒以内のショート動画にする現代のユーザーは“ながら見”が基本。短く、かつ最初の3秒で引き込む「音」や「見た目の変化」を入れましょう。③ BGMとテロップで没入感をUPリールやTikTokではトレンド音源を使用し、字幕で補足することで、音が出せない環境でも魅力が伝わります。④ スタッフの人柄・動きも入れるお店の雰囲気は「人」で伝わります。緊張せず、自然な笑顔や動きだけでも親近感アップ。⑤ 毎週“曜日投稿”などルール化する継続が成果の鍵。例えば「毎週月曜はまかない紹介」「金曜はリールの日」など、習慣化することでフォロワーも期待を持って待つようになります。%3Ciframe%20width%3D%22384%22%20height%3D%22683%22%20src%3D%22https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FNX2nI6l364E%22%20title%3D%22%E5%A4%A7%E9%98%AA%E9%A7%85%E3%83%93%E3%83%AB%E3%81%AE%E7%AB%8B%E3%81%A1%E5%AF%84%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%99%E3%81%84%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B%EF%BC%81%22%20frameborder%3D%220%22%20allow%3D%22accelerometer%3B%20autoplay%3B%20clipboard-write%3B%20encrypted-media%3B%20gyroscope%3B%20picture-in-picture%3B%20web-share%22%20referrerpolicy%3D%22strict-origin-when-cross-origin%22%20allowfullscreen%3D%22%22%3E%3C%2Fiframe%3E◆ よくある質問Q. 動画が恥ずかしいのですが…→最初は顔出し不要でもOK。調理の手元や店内紹介だけでも十分です。Q. 撮影や編集が苦手です…→無料アプリ（CapCut / VNなど）でテンプレートも豊富。最初は「トレンド音源に乗せて切るだけ」から始めましょう。Q. どのSNSで出すべき？→まずはInstagramリールからがおすすめです。発見タブ経由で新規のユーザーにも広く届きやすく、飲食店との相性も抜群です。◆ まとめ：動画は“次の来店”をつくる投資SNSは「見られる」ことが目的ではありません。「来てもらう」ことがゴールです。そして動画は、その目的に最も直結する“体験型メディア”です。たとえば、1本のリール動画が1万回再生され、そのうち0.5%でも来店につながれば、それだけで月間50人以上の新規客を呼べる計算になります。お金をかけずに、スマホ1つで始められる最高の販促ツール。動画は、“撮ったら終わり”ではなく、“残る資産”です。今日から1本、「お店の魅力が伝わる動画」を撮ってみましょう。そこから集客の未来が動き出します。