「広告宣伝費をどれくらいかければいいの？」「効果的な広告戦略って何だろう？」「集客を増やしたいけど、どうすればいいんだろう？」広告宣伝費を適切に活用することで、新規客の獲得やリピーターの確保が可能になり、店舗の売上を大きく伸ばすチャンスがあります。一方で、効果的な戦略なしに広告費をかけ続けると、経営を圧迫するリスクもあるのです。そこで本記事では、飲食店における適切な広告宣伝費の目安や、効果的な広告戦略について詳しく解説します。「経営経験は浅いけど、効果的な広告で集客を増やしたい」「適切な予算配分がわからない」という方は、ぜひ最後までご一読ください。大阪の飲食店のオーナー様、少しでもインスタグラムに興味がありましたら、ぜひ弊社にお声がけください。適切なプランと方法をご提案いたします！飲食店の広告宣伝費の目安は「売上の3～5％」一般的に、飲食店の広告宣伝費は売上の3～5％程度が目安です。売上全体に対する割合として算出し、効果的な宣伝活動を行いつつ、経営の健全性を維持するのに適しているレベルです。また、単純に売上に対する割合だけでなく、費用対効果の観点から考えることもできます。例えば、50万円の売上増加を目指す場合、5倍の費用対効果を想定するなら、広告宣伝費は10万円と設定できます。高くても「約10%」までを上限に広告宣伝費の上限は、売上の約10％までにしてください。なお、年末年始などの繁忙期には一時的にこの割合を超えることもあります。通常、飲食店の経営では、人件費と原材料費を合わせた費用が売上の約60％を占めます。さらに家賃、水道光熱費、減価償却費なども考えると、広告宣伝費をこれ以上多くを割くことは難しいです。ゴールは「リピーター効果が出る」まで広告宣伝費の最終目標は、安定したリピーター基盤を構築することです。徐々にリピーター効果が現れ始めると、広告宣伝費の効果は頭打ちになります。この時点で、広告戦略を再評価し、より効率的な予算配分を目指してください。また、広告宣伝費は、常に高い水準を維持する必要はありません。リピート客が増えれば、継続的な大規模宣伝の必要性も低下するのが道理です。飲食店が広告宣伝費をかける2つのメリット飲食店経営において、広告宣伝費をかけることは単なる出費ではなく、ビジネスの成長と安定性を促進する投資です。ここでは、広告宣伝費をかけることで得られる2つの主要なメリットについてお伝えします。新規・リピーターの来客数が増える飲食店の成功は、多くの人に店舗の存在を知ってもらうことから始まります。広告は、まさにこの「認知」のフェーズで役割を果たします。例えば、地域情報誌や SNS 広告を通じて店舗の魅力を発信することで、潜在的な顧客の興味を引き、来店のきっかけを作るなどです。新規来店者が増えれば、自然とその中からリピーターが生まれる可能性も高まります。広告宣伝費は、スタートラインに立つための投資だといえるのです。節税として経費に計上できる広告宣伝費は、事業を運営する上で必要な経費として認められており、確定申告の際に経費として計上できます。売上をそのまま計上するよりも、課税対象となる利益を圧縮できるわけです。ただし、広告宣伝費の使用に当たっては、適切な金額設定と明確な使途の記録を必要とします。不安な場合は、顧問となっている税理士等のアドバイスを受けながら、適切な範囲で決めてください。飲食店が広告宣伝費の『費用対効果』を高める3つの方法ここからは、さらに飲食店で広告宣伝費を効率よく使えるよう、費用対効果を高める3つの方法を紹介します。組み合わせつつ、投資効率の最大化を目指してください。書き入れ時を狙うまず、「書き入れ時」、つまり売上が集中する時期を狙って広告投資を増やすことで、より大きな効果が期待できます。例えば、Google広告などのオンライン広告ツールを活用すれば、月単位や日単位で柔軟に予算調整が可能です。ただし、書き入れ時に集中投資すると、一時的な効果は高くなりますが、恒常的な集客につながりにくいです。閑散期にあえて広告費を増やすという逆転の発想を行うなどの工夫を凝らしましょう。無料と有料のツールを使いわける広告宣伝費の効果を最大化するには、無料と有料のツールを賢く使いわけることもポイントです。XやInstagramなどのSNSプラットフォームは、初期投資なしで運用を始められる無料の広告媒体です。予算に制約がある場合でも無料ツールでスタートし、効果を見極めることをおすすめします。もし期待した結果が得られない場合は、外部委託や他の方法を検討するなど、柔軟な対応も可能です。無料ツールは取り掛かりやすく、広告宣伝費の使い方を模索する段階にある飲食店にとっても理想的な選択肢です。ノウハウのある企業に依頼する広告宣伝費の効果を最大化する第3の方法は、専門知識とノウハウを持つ企業に外部委託することです。特に、オンライン広告の分野では、最新の広告手法や効果的なターゲティング戦略に精通しており、限られた予算で効果を引き出すノウハウを持っています。ただし、「売上が立たなくなった」というような最悪の事態を避けるために、実績とノウハウを持つ信頼できる企業を選んでください。また、委託内容や期待する成果を明確に伝え、定期的な効果測定と改善を行うことで、投資の成功確度を高めることもできます。大阪の飲食店のオーナー様、少しでもインスタグラムに興味がありましたら、ぜひ弊社にお声がけください。適切なプランと方法をご提案いたします！飲食店が広告宣伝費を使って利用できる広告媒体の例飲食店の広告宣伝費は、オンラインとオフラインの両方の媒体に利用できます。ただし、予算が限られている場合、例えば月額5万円程度の予算では、ホームページの作成など一部の高額な施策は難しい点には留意してください。オンラインの場合食べログぐるなびホットペッパーグルメInstagramX（元Twitter）FacebookLINE地域ポータルサイトGoogleビジネスプロフィール公式ホームページオンライン広告は費用対効果が高く、さまざまな予算に対応できる柔軟性がある方法です。手軽に始められるSNSであれば、すぐスタートできます。オフラインの場合看板のぼり店内ポップ交通広告雑誌やフリーペーパーチラシDMオフライン広告は、地域に密着した集客に効果的です。特に、のぼりや店内ポップは低コストで実施できるため、予算の限られた飲食店でも取り組みやすい施策となります。飲食店が他店と違う販促を行うならインスタがおすすめ飲食店の広告宣伝において、ポスティングやポップ、フリーペーパーなどの従来の手法では、大手チェーン店の圧倒的な資本力に太刀打ちできません。だからこそ、お店の魅力である「メニュー」をインスタで広めて勝負しませんか？インスタはビジュアルを中心とし、美味しそうな料理写真や店内の雰囲気を効果的に発信できます。さらに、ユーザー間のシェア機能により、新規顧客の獲得も期待できます。特に若い世代の利用が活発な今、この機会を逃す手はありません。他店との差別化を図り、独自の魅力を発信したい飲食店オーナーにとって、インスタ活用は今や必須といえるでしょう。MeRISEに月額5.8万円でまるっとお任せMeRISEでは、大阪の飲食店に特化した質の高いインスタグラム運用を行っています。以下のような悩みを解決できます。投稿する写真がない運用の正しさに自信がないインフルエンサー起用の効果が見られないインスタ運用に割く時間がないインスタグラム以外にも、グルメ媒体やリスティング広告など、多様な販促戦略もサポート可能です。フォロワー数だけでなく、実際の売上につながる運用を実現しませんか？詳しくは、下記ページをぜひご覧ください！まとめ：広告宣伝費を投資して売上UPを目指す飲食店の広告宣伝費は売上の3～5％を目安とし、高くても10％を上限に設定しましょう。新規客の獲得とリピーターの確保が可能となり、さらに節税効果も期待できます。広告宣伝費の費用対効果を高めるには、書き入れ時を狙った投資、無料と有料ツールの使い分け、そしてノウハウのある企業への外部委託が効果的です。大阪の飲食店のオーナー様、少しでもインスタグラムに興味がありましたら、ぜひ弊社にお声がけください。適切なプランと方法をご提案いたします！