「インスタで集客したいけど、うまくいかない…」そのような悩みを抱える飲食店オーナーの方々も多いのではないでしょうか。SNSの中でも特に人気の高いインスタグラムは、視覚的な魅力を活かせる飲食店にとって、集客の手段となります。しかし、ただ料理の写真を投稿するだけでは、効果的な集客には結びつきません。そこで本記事では、飲食店がインスタを活用して集客を成功させるための具体的な方法と、陥りがちな失敗パターンを紹介します。インスタグラムを戦略的に上手に使うことで、店舗の魅力を最大限に引き出し、新規顧客の獲得や既存客のリピート率向上につなげることができるのです。ぜひ最後までご一読いただき、飲食店の集客力アップにお役立てください。なぜ飲食店はインスタでの集客が向いているのかインスタグラムは、ユーザー数の増加と利用者層の拡大という軸から、飲食店の集客に適したプラットフォームだと言えます。特に、若い世代を中心に40代以上のユーザーが増えていることで、幅広い年齢層にアプローチできるようになりました。年齢層インスタグラム利用率10代72.3%20代78.6%30代57.1%40代50.3%50代38.7%60代13.4%出典：「令和3年度情報通信メディアの利用時間と情報行動に関する調査報告書＜概要＞」（総務省情報通信政策研究所）https://www.soumu.go.jp/main_content/000824665.pdf（2023年8月29日に利用）インスタグラムの特徴である視覚的なコンテンツは、料理や店内の雰囲気を効果的に伝えることができます。「インスタ映え」という言葉が流行したように、魅力的な写真や動画はユーザーの興味を引き、来店意欲を高めるわけです。さらに、インスタグラムのストーリー機能や動画コンテンツの需要における高まりは、飲食店にとって大きなチャンスです。この機能を上手に使うことで、日々における店舗の様子やメニューの紹介、調理過程など、より動的で魅力的な情報を発信できるでしょう。検索プラットフォームの変化も関連インスタグラムが飲食店の集客に適している理由の1つに、検索のメインプラットフォームの変化があります。従来、店舗検索といえばGoogleなどの検索エンジンが主流でしたが、近年ではSNSへとシフトしてきています。特に、飲食店探しにおいては、インスタグラムが重要な役割を果たすようになりました。この変化の背景には、ユーザーの情報収集方法の変化があります。テキストベースの情報よりも、視覚的な情報を重視する傾向が強まっているのです。インスタグラムでは実際の料理の写真や、店内の雰囲気を直接見ることができるため、ユーザーにとってより信頼性の高い情報源となっています。また、インスタグラムのストーリー機能や動画コンテンツの需要における高まりも、このプラットフォームが注目される理由の1つです。この機能を通じて、飲食店はリアルタイムの情報や、より詳細な店舗の様子を伝えることができます。「マップ」を活用した店探しとの相性加えて、インスタグラムの「マップ」機能は、飲食店の集客において後押しとなっているのもポイントです。特に、Z世代（1990年代後半から2010年代前半に生まれた世代）と呼ばれる若い世代の間で、この機能を使った店舗探しが主流になりつつあります。従来のGoogle Mapsや食べログなどではなく、インスタグラムのマップを上手に使う傾向が強まっているのです。この傾向の背景には、インスタグラムならではの特徴があります。ユーザーは、マップ上で店舗を探すと同時に、その店舗に関する実際の投稿を見ることができます。そして、メニューや店内の雰囲気、他の利用者の感想などをリアルタイムで確認できるわけです。さらに、インスタグラムのマップ機能は、ユーザーの位置情報と連動しているため、現在地周辺の飲食店を簡単に探すことができます。このことから、インスタグラムのマップ機能への対策は、現代の飲食店経営において不可欠だとも言えます。インスタで飲食店の集客を行う方法インスタグラムを活用して飲食店の集客を効果的に行うには、戦略的なアプローチが必要です。以下に、成功を目指すための5つのステップを紹介します。KGI・KPIを設定するターゲットを定めるコンセプト設計を行うアカウントを作成する投稿の計画を立案するそれでは、各ステップについて詳しく見ていきましょう。1.KGI・KPIを設定する飲食店でインスタグラム集客を成功させるためには、まず運用の目的を明確にし、適切なKGI（重要目標達成指標）とKPI（重要業績評価指標）を設定することが重要です。KGIは最終的に達成すべき目標を指し、例えば「月間売上高10%増加」などが挙げられます。一方、KPIはKGIの達成度合いを把握するための指標で、「フォロワー数」「投稿へのいいね数」「来店者数」などがあります。この指標を設定することで、インスタグラム運用の効果を客観的に測定し、改善点を見出すことができます。また、目標が明確になることで、チーム全体で共通認識を持って取り組むことができるのです。2.ターゲットを定める次に、インスタグラムで効果的な集客を行うためには、ターゲット層を明確に定めます。ターゲットを絞り込むことで、そのユーザーのニーズに合った投稿内容を作成し、興味・関心を引き付けることができるからです。例えば、若い女性をターゲットにする場合は、カラフルでインスタ映えするメニューの写真や、店内の可愛らしい装飾を中心に投稿するのが効果的でしょう。一方、ビジネスパーソンをターゲットにする場合は、ランチメニューや店内の落ち着いた雰囲気を強調する投稿が適しているかもしれません。ターゲットの設定は、投稿内容だけでなく、投稿頻度や時間帯にも影響します。ポイントは、ターゲットを明確に定めることで、より効果的なインスタグラム運用が可能になるということです。つまり、ターゲットに合わせた戦略的な投稿を行うことで、フォロワーの増加や来店につながる可能性が高まるのです。3.コンセプト設計を行うインスタグラムでブランドのファンを獲得し、集客につなげるためには、アカウントの世界観の統一感も必要です。これを実現するのがコンセプト設計です。コンセプトとは、飲食店が伝えたい価値観や魅力を凝縮したものです。例えば、「地元の新鮮な食材にこだわった家庭的な料理」や「モダンでスタイリッシュな空間で楽しむイタリアン」など、店舗の特徴や強みを明確に表現することが大切です。このコンセプトに基づいて、投稿する写真のトーンや色調、使うハッシュタグ、キャプションの書き方などを統一します。コンセプトが明確であれば、フォロワーは店舗の個性や魅力を理解しやすくなり、興味を持ってくれる可能性が高まります。4.アカウントを作成する飲食店のインスタグラム集客を効果的に行うためには、プロアカウントの利用がおすすめです。プロアカウントは、通常のアカウントよりも多くの機能や分析ツールを提供しており、ビジネス目的での利用に適しています。プロアカウントの主な利点は以下のとおりです。機能説明インサイト機能フォロワーの属性や投稿のパフォーマンスなど、詳細な分析データを確認できる連絡ボタン「電話をかける」「メールを送る」などのアクションボタンを追加できる広告機能インスタグラム広告を利用できるショッピング機能商品タグを付けて直接販売できるアカウント作成時は、プロフィール欄に店舗の基本情報（住所、営業時間、電話番号など）を明記し、プロフィール画像には店舗のロゴや外観写真を使うのが効果的です。プロアカウントの機能を最大限に活用し、ユーザーとの接点を増やしましょう。5.投稿の計画を立案する最後に、効果的なインスタグラム集客を実現するためには、計画的な投稿が不可欠です。いきなり投稿を始めるのではなく、まずは店舗での投稿ルールや投稿計画を立ててください。投稿計画を立てる際のポイントは以下のとおりです。計画項目内容投稿頻度週に何回投稿するか決める（例：週3回）投稿時間ターゲット層がもっともアクティブな時間帯を選ぶ投稿内容メニュー紹介、店内の様子、スタッフ紹介など、バラエティに富んだ内容を計画するハッシュタグ戦略使うハッシュタグのリストを作成するエンゲージメント戦略コメントへの返信やフォロワーとの交流方法を決める計画を立てた後は、実際に投稿を行い、その結果を分析します。インサイト機能を活用して、どの投稿が好評だったか、どの時間帯が反応が良かったかなどを確認し、次の投稿に活かして運用しましょう。とはいえ、インスタグラムでの飲食店集客には多くのステップがあり、疑問が残るのも当然です。実際、効果的な戦略立案や実践には、経験と専門知識が必要なことも事実です。弊社では、あなたの店舗に合わせたカスタマイズされたアプローチを提案し、集客の悩みを解決いたします。KPI設定からコンテンツ制作、分析まで、プロの視点でサポートいたしますので、まずはお気軽にご相談ください。飲食店の集客にインスタを上手に使うポイントブランドからの情報発信は、主に新商品やサービスを知ってもらう「気づきの段階」で効果を発揮します。しかし、お客様が実際に比較検討したり、お店に足を運んだりする決断には、ブランドからの発信だけでは、あまり影響力がなくなってきているのが実情です。そこで重要になってくるのが、実際の来店決定には、ユーザーやコミュニティからの口コミ（UGC：User Generated Contents）です。例えば、よく見かける施策として、InstagramなどのSNSに投稿してくれたお客様に、1杯無料ドリンクをプレゼントするようなクーポン企画があります。このように、ブランドからの直接的な宣伝だけでなく、お客様自身の体験や感想を通じた情報の広がりが、より大きな影響力を持つようになってきているのです。この前提を踏まえた上で、飲食店の集客にインスタを上手に使うポイントは、以下の3つが挙げられます。予約の動線を貼る位置情報を設定するオリジナリティを出す予約の動線を貼るインスタグラムを使って効果的に集客するには、お客様が簡単に予約できる仕組みを作ることが大切です。インスタグラムから直接予約できないと、お客様は別のサイトで探し直さなければならず、そのひと手間で興味を失ってしまうかもしれません。そこで、次のような工夫をすると良いでしょう、プロフィールに予約ページのリンクを貼るストーリーズの「スワイプアップ」機能を使って予約ページに誘導するインスタグラムの予約機能を活用するこれらの方法を使えば、お客様がインスタグラムを見ていて「行ってみたい！」と思った瞬間に、すぐに予約できるようになります。大切なのは、お客様の「行きたい」という気持ちを逃さないこと。簡単に予約できる環境を整えることで、より多くのお客様に実際に来店していただけるチャンスが増えるのです。位置情報を設定するインスタグラムで位置情報を活用すると、お店の集客に大きな効果を期待できるのもポイントです。投稿に場所の情報を加えることで、そのエリアに興味のある人や、同じ場所で写真を撮った人の目に留まりやすくなります。この施策には、以下に挙げた3つのメリットがあります。地域の検索で見つかりやすくなる近くにいる人や観光客にアピールしやすいその場所に関連する他の投稿も一緒に表示されるつまり、位置情報を設定することで、お店の存在を多くの人に知ってもらえる可能性が高まります。地域に密着した集客方法として、新しいお客さまとつながるチャンスを増やす効果的な手段といえるでしょう。お店の宣伝に悩んでいる方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。思わぬところで新たな出会いが生まれるかもしれません。オリジナリティを出すインスタグラムを使って飲食店の集客を成功させるコツで大切なのは、お店ならではの特徴を活かした投稿をすることです。単においしそうな料理の写真を載せるだけでは、他のお店との違いが分かりにくくなってしまいます。そこで、お店の個性が光る内容を投稿しましょう。例えば、以下の工夫ができます。季節限定メニューができるまでの裏話シェフが選んだこだわりの食材の紹介面白い盛り付けの説明また、お店の雰囲気や従業員の様子を紹介するのも良いでしょう。これにより、お客様はお店の雰囲気やおもてなしの心を感じ取ることができます。要するに、お店らしさを前面に出した投稿を心がけることがポイントです。そうすることで、フォロワーの興味をひき、実際にお店に足を運びたくなる気持ちを高めることができるのです。飲食店におけるインスタ集客が失敗するパターンインスタグラムを活用した飲食店の集客は、効果的な戦略がなければ失敗に終わる可能性があります。そこで以下では、よくある失敗パターンを3つにわけて紹介します。頻繁な投稿ができていないクオリティを重視できていないハッシュタグ戦略を怠っている頻繁な投稿ができていないインスタグラムで人を集めるには、こまめに投稿することがとても大切です。あまり投稿しないと、せっかくのフォロワーが離れてしまう可能性も高くなってしまいます。なぜでしょうか？それは、新しい情報が得られないので、「このアカウントをフォローする意味がないな」と思われてしまうからです。例えば、1週間に1回くらいしか投稿がないと、フォロワーの興味が薄れてしまって、あなたのアカウントのことを忘れられてしまうかもしれません。さらに、インスタグラムの仕組み上、投稿が少ないと、あなたの投稿が人の目に触れる機会も減ってしまいます。大切なのは、計画を立てて、定期的に投稿することです。毎日でなくても、週に3〜4回程度の投稿を維持することで、フォロワーとの継続的な関係性を築き、集客効果を高めることができるのです。クオリティを重視できていないインスタグラムを使ってお客様を呼び込むには、投稿の質もとても大切です。ちょっとした思いつきや、急いで撮った写真や動画をそのまま載せてしまうと、かえってお店の評判を落としかねません。質の低い投稿は、お料理の魅力を十分に伝えられないばかりか、お店全体の印象を悪くする可能性があるものです。例えば、暗くて見づらい写真や、盛り付けが雑な料理の写真では、料理のおいしさやお店の雰囲気を正確に伝えることができません。つまり、1つひとつの投稿の質にこだわり、お店の魅力を最大限に引き出す工夫が必要なのです。プロのカメラマンにお願いしたり、スタッフみんなで写真の撮り方を勉強したりすることで、投稿の質を高め、効果的にお客様を呼び込むことができるでしょう。お店の良さを十分に伝える質の高い投稿を心がけることで、インスタグラムを通じてより多くのお客様に来ていただけるはずです。ハッシュタグ戦略を怠っているインスタグラムで多くの人に投稿を見てもらうには、ハッシュタグを上手に使うことも不可欠です。良い写真や文章を投稿しても、適切なハッシュタグがないと、フォロワー以外の人に見つけてもらいにくくなってしまうからです。ハッシュタグは、投稿を特定の話題や言葉でまとめる役割があります。こ例えば、「#東京グルメ」「#イタリアン」「#ランチ」といったハッシュタグを使うと、そういった話題に関心のある人が投稿を見つけやすくなります。大切なのは、投稿の内容に合ったハッシュタグを選び、計画的に使うことです。ただし、あまりたくさんのハッシュタグを使いすぎると、迷惑な投稿と思われる可能性があるので、10個くらいまでにするのがよいでしょう。ぜひ、自分の投稿に合ったハッシュタグ戦略を考えてみてください。まとめインスタグラムは、飲食店の集客に適した効率的なソリューションです。視覚的な魅力を活かし、幅広い年齢層にアプローチできる点が大きな利点です。とはいえ、効果的な集客を実現するには、明確なKGIとKPIの設定、ターゲットの絞り込み、一貫したコンセプト設計が欠かせません。そして、投稿頻度の低さ、クオリティの軽視、ハッシュタグ戦略の不足は、集客の失敗につながる要因です。弊社では、あなたの店舗に最適化されたインスタグラム戦略を提案し、実践をサポートいたします。成功への道筋が見えづらい場合は、ぜひ一度ご相談ください。私たちと一緒に、あなたの店舗の魅力を最大限に引き出し、集客力を高めていきましょう！